Okserose eller rosette

2013-01-25
Spørgsmål fra   :  Jan

I opskriften indgår bl.a   :  Okseklump (venøsteaks) Hele kvadranter af spæk.

Bemærkninger   :  
Savmer en opskrift. Så dem ved DM i slagter skills Århus


Svar   :  
Hej Jan

Vi har ikke været til DM, og ud fra din beskrivelse har vi desværre ikke noget bud på en opskrift.

Beklager meget
Per



Se flere spørgsmål og besvarelser her.