|
|
sauce 150 personer2004-02-11
Spørgsmål fra : Tina
I opskriften indgår bl.a :
Bemærkninger :
jeg skal lave sauce til ca. 150 pr. hvormegen fond skal jeg beregne og hvordan..... Vi skal have oksesteg, men sovsen skal laves i forvejen. Har købt 2l.fond hos slagteren samt et "par ben" til indkogning men hvad skal jeg ellers bruge???????????
Svar :
Hej Tina
Du skriver ikke hvad slags sauce du har tænkt dig at lave, og da der findes utroligt mange saucer der fint kan bruges til oksesteg.
Jeg har valgt at søge efter sauce okse, og her har du så en masse forslag på forskellige saucer nettop til oksekød så du har noget at vælge imellem.
Se opskrifterne her
Du bør beregne 1 dl. sauce pr. person.
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
