|
|
Mette guf2012-09-12
Spørgsmål fra : doris nielsen
I opskriften indgår bl.a : chokolade småkage fra Skolernes kogebog
Bemærkninger :
Vor søns favorit, kunne nå at bage den, rydde op inden mor kom hjem, men duften kunne han få til at forsvinde. En overraskelse til hans 50 års dag
Svar :
Hej Doris
Kan det måske dreje sig om Nette guf?(en gammel Amo/Glutenopskrift):
150g Gluten
150g smør/margarine
100g sukker
60g kokosmel
1 æggeblomme
1 spskf.vanillesukker
30 g kakao(ca 1½ spskf)
Pynt:
Krymmel
kokosmel
hakkede nødder/mandler.
Gluten og de øvrige ingredienser æltes sammen til en ensartet dej, fedtstoffet skal have den normale konsistens.
Dejen deles i 2 lige store stykker, der rulles ud til pølser, der er ca. 50 cm. lange. Del hvert stykke i 20 lige store stykker, der sættes på en smurt plade og trykkes flade med en gaffel dyppet i vand.
Pyntes og bages på ovnens midterste rille ved 220 gr.i ca. 9 min. Løsnes fra pladen inden de bliver helt kolde.
Med venlig hilsen
Hanne
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
