|
|
hovedsalat-kærnemælk-fløde?2012-07-09
Spørgsmål fra : børge-schmidt
I opskriften indgår bl.a : hovedsalat-kærnemælk-fløde?
Bemærkninger :
mener-den-stammer fra sdr.jylland
Svar :
Hej Børge
Ja oldemor salat bliver den kaldt hos os, er ikke i tvivl om at det er hvad der menes, du gør således:
hovedsalat plukkes i mundrette stykker i skål, over hældes en blanding af ca. 1½ dl. kærnemælk rørt op med saften af en ½ citron og sukker efter smag, sådan ca 2-3 spsk. Blandes bare godt rundt i salaten med to gafler lige inden servering.
Men i min barndom for 50 år siden hos mormor, der var det med piskefløde istedet for kærnemælk, man kan også bruge halvt af hver, prøv det UHM!
Har aldrig lavet den til gæster, uden de får opskriften med hjem.
Mvh Benthe
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
