|
|
speculos - småkage2012-05-05
Spørgsmål fra : Jens N.
I opskriften indgår bl.a : bl.a. mel, hvid+brun sukker, smør, nellike, kanel
Bemærkninger :
Vil gerne prøve at hjemmebage denne fransk/belgiske småkage, findes i DK "fabriksfremstillet" som Café au LU "Bastogne".
På forhånd tak for hjælpen
Svar :
Hej Jens
Jeg mener jeg tidliger har ledt efter denne opskrift uden held, men jeg mener også at jeg har ledt efter den i butikkerne uden held, også denne gang, så jeg har desværre ikke smagt den fabriksfremstillede.
Mit bud er at det er den Hollandske Spekulatius, og den har vi i hvert fald en opskrift på, måske den kan bruges?
Se opskriften her
Med venlig hilsen
Per
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
