|
|
skysovs2012-04-24
Spørgsmål fra : birgit
I opskriften indgår bl.a : hvordan får man en god skysovs når man ikke kar noget stege sky at gøre godt med.
Bemærkninger :
Svar :
Hejsa Birgit.
Nu skriver du ikke noget om til hvilken ret du skal bruge en skysovs, men jeg har en rigtig god sovs du kan lave til faktisk al slags mad.
Når du har stegt det kød der skal steges, koger du panden af med lidt vand, og derefter kommer du ca. 2 dl. Creme Fine, eller hvis det skal være ekstra fint, piskefløde på panden og lader det få et opkog. Så kommer du fond (Okse, kalv, vildt) alt efter hvilken ret du skal lave, og smag til med det samt salt og peber.
Jeg lover dig, du aldrig går forkert i byen med denne sovs ;-)
Venlig hilsen
Susan
Se flere spørgsmål og besvarelser her.
|
