Jeg vil gerne servere lammekølle til et selskab på 20 personer, men har kun én alm. ovn

2012-03-21
Spørgsmål fra : Peter Kjærsgaard

I opskriften indgår bl.a : Jeg vil gerne servere lammekølle til et selskab på 20 personer, men har kun én alm. ovn. Kan man stege i forvejen. Udskære senere og færdigstege?

Bemærkninger :
Det ville være dejligt at få en plan fra jer. Mvh Peter

Svar :
Hej Peter

Du kan stege lammekøllerne 3/4 færdige, udbene dem og stege dem færdig kort inden servering. Tiden for færdigstegning afhænger af størrelse og om hvor stegt du ønsker dem. Udbeningen kan ske lige inden de skal steges færdig.

Med venlig hilsen
Per

Se flere spørgsmål og besvarelser her.