|
|
Spørgsmål efter opskrift
2014-05-31
Spørgsmål fra : HANS SCHRØDER
Spørgsmål : FLØJSGRØD
I opskriften indgår bl.a : MULIG MANNA ELLER MAIZENA MED KANEL OG SMØRKLAT
Bemærkninger :
Svar til HANS SCHRØDER :
Hej Hans
Man laver faktisk bare en meget tyk opbagt hvid sovs som serveres med kanelsukker og smørklat :-)
Med venlig hilsen
2014-05-28
Spørgsmål fra : Leo Henning Larsen
Spørgsmål : ca 300g rabarber
beregnet for diabetikkere
I opskriften indgår bl.a : ca 300g rabarber
beregnet for diabetikkere
Bemærkninger :
bliver bagt i en lille bradpande
Svar til Leo Henning Larsen :
Hej Leo
Hvis det er en opskrift du har fundet på kogebogen tidligere, så kan jeg ikke finde den nu, det eneste jeg kan finde med rabarber kager til diabetiker er i tærteform, men måske du kan bruge en af disse??
Se opskriften her
Med venlig hilsen
Per
2014-05-27
Spørgsmål fra : Birgit
Spørgsmål : nakkesteg citron timian rosmarin
I opskriften indgår bl.a : nakkesteg citron timian rosmarin
Bemærkninger :
kun smagt det fra Slagter Stig i køge.....men smager himmelsk
håber
Svar til Birgit :
Hej Birgit
Det er meget svært at skulle give en opskrift som rammer helt samme smag når det er så specifik som her, så mit bedste råd er at du spørger slagter stig eller selv prøver dig frem.
Med venlig hilsen
Per
2014-05-21
Spørgsmål fra : Torben Trampe
Spørgsmål : Kagebund - alergivenlig
I opskriften indgår bl.a : Søger efter en opskrift med f.eks. æggehvider sukker og rigsmel og eller boghvede? Findes det?
Bemærkninger :
Svar til Torben Trampe :
Hej Torben
Vi har en opskrift på lagkagebund som er uden gluten og mælk, måske den kan bruges.
Se opskriften her
Med venlig hilsen
Per
2014-05-20
Spørgsmål fra : Lena Møller
Spørgsmål : pizza uden tomat, spinat og peberfrugt
I opskriften indgår bl.a :
Bemærkninger :
Mangler gode ideer til hjemmelavet pizza som pga allergi ikke må indeholde tomat, peberfrugt og spinat
Svar til Lena Møller :
Hej Lena
Klassisk er svaret at du laver en kartoffel pizza, med rosmarin og olivenolie, evt. med løgringe og selvfølgelig også en god Mossarella - kartoflerne skal skæres meget tyndt evt. på mandarinjern.
Med venlig hilsen
ttr
2014-05-20
Spørgsmål fra : connie jensen
Spørgsmål : is
I opskriften indgår bl.a : knuste makroner med bailys der skal i fryser og serveres med skiver af is
Bemærkninger :
Svar til connie jensen :
Hej Connie
Jeg beklager meget men jeg forstår ikke dit spørgsmål.
Med venlig hilsen
Per
2014-05-19
Spørgsmål fra : Birtha Petersen
Spørgsmål : Rababerkage med smuldredej
I opskriften indgår bl.a : Rababer
Dej?
Bemærkninger :
Svar til Birtha Petersen :
Hej Britha
Vi har en opskrift her som jeg håber du vil synes om.
Se opskriften her
Med venlig hilsen
Per
2014-05-13
Spørgsmål fra : David
Spørgsmål : Stjernekast ???
I opskriften indgår bl.a : Som stjerneskud dog uden dampet filet.
Bemærkninger :
Et stjerneskud skulle består af 5 forskellige stykker fisk så som stegt, dampet, røget rejer/hummerhale og caviar/lakserogen.
Svar til David :
Hej David
Jeg kender desværre ikke stjernekast, men hvis det er 5 stykker stegt fisk, så er det vel bare et spørgsmål om at vælge forskellige fisk??
Med venlig hilsen
Per
2014-05-11
Spørgsmål fra : John Christiansen
Spørgsmål : Barras Gallegas
I opskriften indgår bl.a :
Bemærkninger :
En opskrift fra Galicien, Spanien, hvor brødet fremstilles og sendes forbagt til forbrugerne. Meget sprødt og lækkert i stil med Flutes
Har en spansk opskrift af Maria del Carmen Gonzales, men kan ikke få den oversat.
Venligst,
John Christiansen
Svar til John Christiansen :
Hej John
Det har ikke været muligt at finde frem til den ønskede opskrift på Barras Gallegas.
Per
2014-05-09
Spørgsmål fra : henny
Spørgsmål : lagkagebunder
I opskriften indgår bl.a :
Bemærkninger :
Jeg skal bruge opskrift/ mængde på lagkagebunder som skal laves i bradepande fra ovnen, jeg skal bruge den snart, og den må ikke mislykkes da det er til barnedåb.
Svar til henny :
Hej Henny
Vi har en opskrift på lagkagebunde her som vi selv har brugt flere gange uden at den har mislykkedes, så mon ikke den kan bruges.
Se opskriften her
Med venlig hilsen
Per
2014-05-08
Spørgsmål fra : Kea Bruun
Spørgsmål : Kartoffelmos stegt på pande.......
I opskriften indgår bl.a : Kartoffelmos
Bemærkninger :
Når jeg har for meget kartoffelmos over skulle man kunne stege dem på panden, men det "svømmer" bare ud, så hvordan er proceduren?
Svar til Kea Bruun :
Hej Kea
Jeg tænker at når det er en rest kartoffelmos du bruger, så er den også kold, det mener jeg den skal være.
Og så kommer det selvfølgelig også lidt an på hvor tynd kartoffelmosen er fra starten af, men en kold og fast kartoffelmos burde du kunne stege på panden uden den flyder ud.
Med venlig hilsen
Per
2014-05-02
Spørgsmål fra : Lise Jensen
Spørgsmål : diætistens fiberbrød
I opskriften indgår bl.a : kærnemælk , hørfrø
Bemærkninger :
det skal stå i køleskabet enten 12 eller 24 timer
Svar til Lise Jensen :
Hej Lise
Vi har en opskrift her som jeg håber er den du søger.
Se opskriften her
Med venlig hilsen
Per
|
