Citronkage i bradepande

Citronkage i bradepande, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 12 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Citron

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Citronkage i bradepande, billede 4 Citronkage i bradepande, billede 1 Citronkage i bradepande, billede 2 Citronkage i bradepande, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
340 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
270 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

4 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2.25 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
75 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 Citron, skal og saft heraf saften af 1 citron er beregnet til 0.4 dl eller 40 gram, hertil kommer 10 gram skal.
   
  Glasur:
150 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
3 spsk. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Pynt:
50 gram Mandelflager En pose mandelflager indeholder ca. 50 gram.
   
Opskrift:
Pisk æg og sukker skummende. Bland mel og bagepulver og rør denne blanding i dejen skiftevis med mælken. Rør det smeltede, afkølede fedtstof, citronsaft og reven -skal i dejen til sidst.

Fordel dejen i en velsmurt, bradepande ca 23x33 cm.

Bag kagen med det samme i ovnen ved 175 grader C. alm. ovn i ca. 40 min, til den er gylden og gennembagt. Lad kagen afkøle.

Rør sigtet flormelis og citronsaft sammen, bred glasuren over den kolde kage og pynt den med snittede mandler eller friske blade af citronmelisse.





karakterer:
Opskriften er vist 178691 gange,
og udskrevet 4776 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (110 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 17869 (4254 kcal)
KJ pr. Pers. 1489 (354 kcal)
Vægt ialt 1485 gram
Vægt pr. Pers. 123 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1203 KJ (286 kcal)
Protein 4.9 gram
Fedt 7.7 gram
Kulhydrat 49.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2024-03-24 11:08:17
Hvorfor faldt min sammen under bagningen? Øv.

  -   2021-01-13 11:13:33
Den er nem at lave og det er dejligt for der er ikke Klumper i vis man farver den

  -   2021-01-13 11:09:09
Det bliver også pænt vis farver den det er nemlig deligt at den ikke er klompet

  -   2020-03-04 09:24:31
Denne kage, er lige blevet min yndlingskage! MUMS, siger jeg bare :D

  -   2020-01-12 22:10:26
Smagen er super, men syntes ikke at den hæver særlig meget 😐

  -   2018-01-26 19:50:14
Bagte den sammen med min datter til klassenskage - nem og lækker kage. Den bragte stor jubel. (Dobbelt portion gav til en hel ovnbradepande. Vi brugte dog kun 3 citroner )

  -   2017-04-18 10:02:25
Skiftede en fjerdedel af sukkeret ud med rørsukker og tilsatte desuden en tsk. vaniljesukker - blev perfekt! Gav den kun 30 minutter ved varm luft - lidt et uheld, men det ramte ret godt og den har fået en dejlig klæg bund (helt brownie-agtig) her dagen derpå :)

  -   2012-09-09 17:07:56
mums nu glæder vi os til at pynte den, den er så lækker :)

  -   2012-03-16 22:17:07
Kagen er super god!

  -   2011-05-15 08:03:28
super lækker kage og det bedste af det hele de voksne fik den for sig selv for ungerne var ikke meget for den

  -   2010-09-28 21:31:19
Super dejlig kage! :)

  -   2010-09-04 11:53:58
Synes at det er en skøn kage, og dejligt at den er ret fedtfattig ;-) Mums mums

  -   2010-02-10 14:34:16
lækker og luftig og meget meget frisk

  -   2009-02-05 08:55:54
Det er en rigtig lækker kage som ikke er for "tung".