Julekål - Gammeldags sønderjysk hvidkål næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ingredienser:
2000 gram Hvidkål 1 mellem hvidkålshoved vejer ca 2000 gram renset og uden stok.
  ca. 3 tsk. salt pr. liter kogevand.
   
  Endvidere.
100 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
3 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber, hvid
   
Energi:
KJ total 10042 (2390 kcal)
KJ pr. Pers. 2510 (597 kcal)
Vægt ialt 2400 gram
Vægt pr. Pers. 600 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 418 KJ (99 kcal)
Protein 1.3 gram
Fedt 8.3 gram
Kulhydrat 6.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)