Hjemmelavet mayonaise næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Portion 1 Portion
Ingredienser:
6 Æggeblommer, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
3 tsk. Dijonsennep 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 16 gram
1 dl. 95 gram
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber, hvid
9 dl. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

2 spsk. Hvidvinseddike 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Energi:
KJ total 31103 (7405 kcal)
KJ pr. Portion 31103 (7405 kcal)
Vægt ialt 949 gram
Vægt pr. Portion 949 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 3277 KJ (780 kcal)
Protein 1.4 gram
Fedt 87.6 gram
Kulhydrat 0.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)