Tunmousse næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 8 Pers.
Ingredienser:
3 ds. Tun i vand. konserves 150g. 1 dåse tun i vand vejer ca. 150 g. drænet vægt.
200 gram Mayonnaise 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
200 gram Cremefraiche 18% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 dl. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
50 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
50 gram Tomatketchup 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
12 Husblas, blade 1 blad husblas vejer ca. 1.7 gram,
4 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Pynt:
Rejer uden skal, kogte
Icebergsalat 1 hoved iceberg vejer ca 600 gram.
Tomater, friske 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
Stenbiderrogn, sort Stenbiderrogn kaldes også for Dansk kaviar, og sælges tit i glas på 50 og 100 gram.
Citron 1 citron vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
Dild, frisk 1 potte dild vejer ca. 25 gram.
   
Energi:
KJ total 16360 (3895 kcal)
KJ pr. Pers. 2045 (486 kcal)
Vægt ialt 1424 gram
Vægt pr. Pers. 178 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1148 KJ (273 kcal)
Protein 10.5 gram
Fedt 24.9 gram
Kulhydrat 2.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)