Fyldte krabber

Fyldte krabber, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med skaldyr

Hovedingrediens : Skaldyr - Krabber

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
250 g.friskkogt krabbekød
100 g.mayonnaise
100 g.cremefraiche
3 spsk.hakket tomatkød uden kerner og skind
2 hårdkogte æg
4 syltede agurker
 salt
 peber
100 g.revet ost
2+1 spsk.rasp - den ene til drys
1-2 spsk.smør
 
Opskrift:
Bland mayonnaise, cremefraiche. Bland krabbekødet, de hakkede agurker, tomater og hakkede æg deri, samt det halve af osten, salt, peber og de 2 spsk. rasp.

Fordel krabbemassen i 4 krabbeskjold ( eller i ildfaste skåle). Drys med resten af osten og lidt rasp, læg et par smørklatter på.

Gratineres i en forvarmet ovn på 200 grader i ca 25 min, til overfladen er gylden.

Dertil servers salat og flutes.





karakterer:
Opskriften er vist 13276 gange,
og udskrevet 295 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2011-10-16 15:25:30
Det er en vældig fin forret, men noget af et job at ordne krabberne. Jeg brugte også det brune kød inde i krabben, og det var også rigtig godt. Desuden undlod jeg creme fraise, for at fyldet ikke skulle blive for tyndtflydende. En 9-er fra os

  -   2005-01-01 01:01:01
De burde anføre kogetiden på de friske krabber