Ladyfingers - Savoiardi

Ladyfingers - Savoiardi, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Oprindelsesland : Italien

ItalienFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :      Red :
Ladyfingers - Savoiardi, billede 4 Ladyfingers - Savoiardi, billede 1 Ladyfingers - Savoiardi, billede 2 Ladyfingers - Savoiardi, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 Æggeblommer 1 æggeblomme ca 15 gram
50 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
0.5 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
3 Æggehvider 1 æggehvide ca 30 gram
50 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
120 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

5 tsk. Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Sæt ovnen på 180 grader C. alm. ovn.

Pisk æggeblommer, sukker og vaniljesukker grundigt til skum. Pisk æggehviderne, drys forsigtig sukker i mens der piskes. Pisk hviderne meget stive.

Vend de piskede blommer og hvider sammen og vend så sigtet hvedemel forsigtigt i.

Fyld massen i en sprøjtepose og sprøjt ca. 12 cm. lange kager ud på en bageplade med bagepapir. Drys kagerne med sukker.

Bag dem i 15-18 min. til de er gyldne.

Afkøl kagerne på en bagerist.





karakterer:
Opskriften er vist 122085 gange,
og udskrevet 2393 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (52 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 4478 (1066 kcal)
KJ pr. Portion 4478 (1066 kcal)
Vægt ialt 372 gram
Vægt pr. Portion 372 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1203 KJ (286 kcal)
Protein 7.7 gram
Fedt 3.8 gram
Kulhydrat 55.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu