Madbrød med gulerødder og oregano

Madbrød med gulerødder og oregano, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Rodfrugter - Gulerødder

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
1 dl.mælk
50 g.gær
2 dl.vand
1 æg
½ dl.olie
0.5 tsk.salt
2 revne gulerødder
0.5 tsk.oregano
5-600 g.mel- der kan bruges en blanding af grovmel eller hvedemel og durum
 
Opskrift:
Gæren smuldres i dejfadet. Lun mælken, tilsæt vand, æg og olie, dette pisk let sammen - hæld derefter i dejfadet og gæren røres glat. Tilsæt salt, oregano og gulerødder samt det meste af melet. Ælt dejen godt igennem og kom mel i så dejen slipper skålen. Dejen hæves - gerne i 1-1½ time.

Dejen lægges på et melstrøget bord - æltes godt igennem. Dejen formes til kugler eller flettes til brød - lægges på bagepapir og pensles med vand eller drysses med mel - efterhæver ca 1 time.
Bages i ovn (varmluft) ved 180° i ca. 30-35 min.

Tips:

Der kan tilsættes revet ost til dejen.





karakterer:
Opskriften er vist 14639 gange,
og udskrevet 605 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-04-12 13:02:13
Synes brødet er godt, men jeg puttede også soltørrede tomater i og feta, og så undlod jeg mælken!

  -   2005-01-01 01:01:01
den er okay, men der mangler noget smag