Pasta penne i fad med mozzarella

Pasta penne i fad med mozzarella, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Pasta - Spaghetti - Pastapenne

Oprindelsesland : Italien

ItalienIndsendt :     
Pasta penne i fad med mozzarella, billede 4 Pasta penne i fad med mozzarella, billede 1 Pasta penne i fad med mozzarella, billede 2 Pasta penne i fad med mozzarella, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
400 g.penne - med eller uden riller efter smag
2 dåserflåede hele tomater
200 g.frisk mozzarella (men også en god revet smelteost kan anvendes)
2 spsk.revet parmesanost
2 fedhvidløg
 oregano
 basilikum
 salt
 peber
 
Opskrift:
Si væden fra de flåede tomater (gem evt. lidt af den, hvis sovsen bliver kogt meget ind). Skær de hele tomater i store tern.

Rist de hakkede hvidløg i en dyb pande. Tilsæt tomaterne, salt, peber, oregano og basilikum. Lad "sugoen" boble mens pastaen koger. Skær den friske mozzarellaost i små tern i mellemtiden.

Når pastaen er kogt placeres den i et ovnfast fad. Derover drysses mozzarella-terningerne først, sovsen derefter og til sidst et par skefulde reven parmesanost.

Sæt fadet i en opvarmet ovn - ca. 200 grader C. alm. ovn i 10 minutter, indtil osten er smeltet.





karakterer:
Opskriften er vist 59922 gange,
og udskrevet 991 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (18 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-02-02 19:43:12
Er prøvet i dag, smager godt, brugte dog al væden fra tomaterne, da jeg syntes det så tørt ud. Men manglede kødet, så jeg lavede kyllingeinderfilet, kom kødet i en pose med krydderier efter eget valg (jeg brugte: salt, peber, paprika og stødt chili) og ryst godt, steg herefter i lidt flydende fedtstof på en pande. det passer meget godt at lave kødet mens pastaen er i ovnen.

  -   2011-06-10 07:26:00
Rigtig god. man kan også taget halv delen af osten som buko smøreost med peberfrugt, det giver en rigtig god smag

  -   2010-10-21 17:05:45
super opskrift hurtig, og smager fantastisk

  -   2010-09-05 15:38:37
Skal så meget prøves !!