Toscakage

Antal:

Ret : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Oprindelsesland : Italien

Indsendt : 2003-04-02 Red : 2024-01-31

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

180	gram	Sukker180 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
3		Æg M/L, hele3 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
180	gram	Smør180 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
150	gram	Hvedemel150 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram

		Glasur:
100	gram	Mandler, smuttede100 gram Mandler, smuttede 1 smuttet mandel vejer ca. 1 gram stykket. 1 dl. hele smuttede mandler vejer ca. 65 gram.
110	gram	Sukker110 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
75	gram	Smør75 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
1.5	spsk.	Hvedemel1.5 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
3	spsk.	Mælk3 spsk. Mælk 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram Næringsberegning på baggrund af sødmælk.

Se næringsberegning

Opskrift:

Pisk æg og sukker godt. Rør det smeltede, men afkølede smør i, derefter røres melet i.

Dejen kommes i en smurt bradepande ca. 23x33 cm. Sæt formen i ovnen ved 180 grader C. alm. ovn i 20-25 minutter.

Bland sukker, smør, mælk og mel i en gryde. Lad det få et opkog og bland de smuttede mandler i.

Når kagen er bagt så meget, at den holder faconen, efter ca. 20 min. bagetid, hældes mandelblandingen over, og kagen sættes i ovnen igen i ca. 10 minutter, til overfladen er smuk karamelfarvet.

karakterer:

Opskriften er vist 79085 gange,
og udskrevet 2109 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7 (83 stemmer)

Kommentarer

Kit - 2010-11-07 11:32:20
Et sikkert hit. Skal bage den igen nu til mine kaffe-gæster i eftermiddag.