Tarteletter med rødkålssalat

Rødkål skæres i strimler og gives et let opkog. Balsamico koges ned til en tyk konsistens og hældes over rødkålen. Valnødderne lunes i ovnen. Vendes i rødkålen sammen med 50 ml. creme fraiche. Appelsinen skrælles og skæres fri for skind, herefter skæres den i fileter og vendes i som det sidste. Basilikum skæres i strimler og blandes med den resterende cremefraiche, som lægges på toppen af den færdige rødkål. Festtarteletterne varmes i ovnen ved 200 grader med bunden opad. Kan også varmes på brødrister. Når Festtarteletterne er varme, hældes fyldet i og serveres.

Opskriften er vist 22266 gange,
og udskrevet 384 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (3 stemmer)