Tarteletter med høns og rodfrugter

Smør smeltes ved svag varme, mel tilsættes og røres ud i smørret. Hønsebouillonen tilsættes lidt ad gangen og koges godt igennem ved svag varme i ca. 20 min. Urterne skrælles og skæres i tynde strimler, og gives til svagt opkog. Urter og hønsekød vendes i den opbagte sovs. Timian skylles og plukkes, og vendes i inden servering, smages til med salt og peber, Festtarteletterne varmes i ovnen ved 200g med bunden opad. Kan også varmes på brødrister. Når festtarteletterne er varme, hældes fyldet i og serveres.

Opskriften er vist 11417 gange,
og udskrevet 219 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (2 stemmer)