Vikingegryde 02

Antal:

1 Portion

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Diverse skinke

Indsendt : 2003-03-20 Red : 2024-10-04

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1½	pund	skinkekød i strimler 1½ pund skinkekød i strimler
1		hakket løg 1 hakket løg
2	fed	hvidløg 2 fed hvidløg
1	spsk.	karry 1 spsk. karry
1	spsk.	paprika 1 spsk. paprika
		margarine (til svitsning af kød) margarine (til svitsning af kød)
5	dl.	tomatpuré (almindelig flaske med ca. 500 g ) 5 dl. tomatpuré (almindelig flaske med ca. 500 g )
		lidt vand lidt vand
		salt salt
		peber peber
		lille bæger cremefraiche 38% lille bæger cremefraiche 38%
2.5	dl.	piskefløde 2.5 dl. piskefløde

Opskrift:

Kødet svitses sammen med karryen. Alle de øvrige ingredienser på nær cremefraiche og fløde tilsættes, og retten simrer til kødet er mørt (ca. 3/4 time). Til sidst tilsættes cremefraiche og fløde og der varmes op til kogepunktet (må ikke koge).

Serveres med ris eller pommes frites. Drysses eventuel med kokos eller rosiner og ananas.

karakterer:

Opskriften er vist 40517 gange,
og udskrevet 1296 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1 (20 stemmer)

Kommentarer

Per - 2008-08-04 22:04:12
Lyder som en stor portion, vil mene 6-8 personer.

Katty - 2008-03-24 17:52:56
Lækker opskrift, jeg putter dog også lidt ingefær i, så er den perfekt

mormor i Solbjerg - 2005-01-01 01:01:01
piskefølden kan med held byttes med madlavningsfløde