Porretærte fedtfattig

Porretærte fedtfattig, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
HovedretterRet : Hovedretter - Madtærte

Hovedingrediens : Rodfrugter - Porre

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Porretærte fedtfattig, billede 4 Porretærte fedtfattig, billede 1 Porretærte fedtfattig, billede 2 Porretærte fedtfattig, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
200 gram Farfalle (Pasta) Farfalle kaldes også for sommerfugle
50 gram Skinkestrimler, kogt 1 pakke skinkestrimler indeholder gerne 150 gram.
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2 dl. Skummetmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1.5 tsk. Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
4 Porre, renset vægt 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt.

1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
100 gram Fennikel, knold 1 mellemstor fennikel vejer ca. 200 gram renset vægt
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
30 gram Revet, mozzarellaost 10% Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
   
Opskrift:
Porre i ringe og groft reven fennikel eller i små tern koges næsten møre i letsaltet vand.

Kog pasta og læg dem i bunden af et ildfast fad, derover de kogte grønsager og skinkestrimler.

Æg, mælk og maizena piskes sammen tilsæt salt & peber. Massen hældes over, drys osten over.

Sættes i ovnen ved 160 grader C. alm. ovn i ca. 40 min til æggemassen er stiv.

Den serveres straks med salat og groft brød.

Tips:

fennikel groft reven eller i små tern kan erstattes af blegselleri





karakterer:
Opskriften er vist 100318 gange,
og udskrevet 1525 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3    (13 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 5834 (1389 kcal)
KJ pr. Portion 5834 (1389 kcal)
Vægt ialt 1324 gram
Vægt pr. Portion 1324 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 440 KJ (104 kcal)
Protein 6.1 gram
Fedt 1.9 gram
Kulhydrat 16.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu