Chokoladekonfektkage 02

Bagetid: 175° i ca. 30 minutter, og derefter 10 minutter ved eftervarmen.

Smelt chokoladen i en skål i vandbad. Rør smør og sukker godt sammen meden håndmikser, til det bliver lyst og luftigt. Rør æggene i et ad gangen og rørgodt mellem hvert æg. Vend hvedemel og den smeltede chokolade i smør-blandingen. Hæld dejen i en lille bradepande beklædt med bagepapir (ca. 6 x21 x 29).

Bag kagen midt i ovnen. Løft forsigtigt kagen ud af formen ved hjælp af bagepapiret. Lad kagen afkøle på en bagerist.

Ved servering:
Skær kanterne af. Skær chokoladekagen gennem 5 gange på langs og 6 gange på tværs, så der bliver ca. 42 små stykker kage. Fjern dem forsigtigt fra papiret. Kagestykkerne er sprøde udvendig og bløde indvendig.

Smelt chokoladen og hæld den i en sprøjtepose med et lille hul. Pynt kage-stykkerne med chokoladen og evt. guldstøv eller krymmel.

Opskriften er vist 18823 gange,
og udskrevet 523 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (9 stemmer)