Grillet lammeculotte med bagte krydderkartofler
Hovedingrediens : Lammekød - Lammeculotte Indsendt : Red : |
|
|
Rids lammeculotterne (fedtlaget) og mariner dem mindst 1 time i køleskab i olivenolie, citronsaft, knust hvidløg og rosmarin.
Rør tzatziki sammen med feta. Små nye kartofler skrubbes godt og vendes med olie, salt, peber, hakkede krydderurter. Kartoflerne lægges i foliebakke og stanniol lægges over, sættes i bunden af kuglegrillen, mellem kulbakkerne og grilles i 45-60 minutter (Drypbakke kan sættes ovenpå). Tomatsalat: Skær hver tomat i skiver og læg løgringe, oliven og oregano imellem skiverne. Grill lammeculotterne ca. 30 minutter, vend dem jævnligt og lad dem hvile tildækket i mindst 10 minutter. Lammeculotterne kan også tilberedes i ovnen. Brun dem 15 minutter ved 225°C og steg kødet færdig ved 175°C i ca. 15 minutter. Krydr kødet med salt og peber og skær det i tynde skiver. Server kartofler, tzatzikicreme og tomatsalat til. |
|
|
Opskriften er vist 98822 gange,
og udskrevet 3562 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4.9 (15 stemmer) |
|
|
Kommentarer Nina M - 2010-05-16 12:13:06 Jeg lægger marinade og kød i en frysepose, som jeg lukker godt til. Vender ind i mellem posen om på den anden side, for at marinaden fordeles godt. Det er meget nemt på denne måde. sandra - 2009-06-21 15:38:30 Har købt færdig marinede lammecouletter i dag, så nu vil jeg lave opskirften, så glæder mig rigtig meget, da den lyder rigtig lækker. Nina M - 2009-05-23 10:06:30 Har prøvet de marinerede lammeculotter stegt på grillen. Det er bare en sanseoplevelse uden mage. Har nu lavet dem flere gange, hver gang med stor succes. Prøv selv, det er meget nemt. |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
