Blomkålspure

Først laves en blomkålspure af ¼ blomkål skåret ud i små stykker. De svitses nogle minutter i en gryde med lidt smør uden at tage farve. Derefter hældes 1 dl mælk i gryden, og blomkålen koges totalt mør under låg. Efter at massen har været en tur i blenderen gnides den gennem en sigte og krydres med salt og peber.

Når den skal serveres, varmes den op og piskes med en klat smør.

Opskriften er vist 88254 gange,
og udskrevet 931 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (10 stemmer)