Skumkage
Hovedingrediens : Mel - Diverse mel Indsendt : |
|
|
Rør smørret, der skal have stuetemperatur, godt sammen med sukker & vanillesukker. Kom æggeblommerne i én ad gangen. Rør mælk og mel skiftevis i. Bland melet med bagepulveret og vend det i dejen, der hældes i en bradepande (ca. A4-størrelse) foret med bagepapir. Bag kagen midt i en 175º C varm ovn i 25 minutter.
Imens piskes hviderne meget stive. Pisk derefter sukker & kokosmel i. Smør blandingen ovenpå kagen (når den har bagt i sine 25 minutter). Sæt temperaturen ned til 150º C og bag kagen i yderligere 20-30 minutter.
Skær kagen i firkanter, når den er kold.
Tips: Varianter: Placér et lag ribsgelé/solbærsyltetøj/hindbærsyltetøj (skal bare være kraftigt smagende) imellem kagen og skummet. Tilsæt 2-2½ spsk kakaopulver til dejen, og placér ananasmos mellem skummet og kagen (1 alm. dåse ananas minus saften, godt hakket i stykker). Eventuelt kan halvdelen af mælken erstattes af kold, stærk kaffe. |
|
|
Opskriften er vist 23068 gange,
og udskrevet 619 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 3.3 (6 stemmer) |
|
|
Kommentarer M.Jacobsen - 2005-01-01 01:01:01 Kan kagen fryses ( med eller uden fyld på ) ? |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
