Krebinetter med linsepuré og spinat

Bland kødet med æggeblommer, løg, lidt salt og rigeligt peber. Form det til 8 krebinetter, pensl dem med lidt smeltet smør og vend dem i rasp og steg dem et par minutter på hver side.

Linsepuré:
Kog linser og løg møre i letsaltet vand ca. 15 minutter. Damp spinaten i det vand der hænger ved til den falder sammen. Hæld den i sigte og pres alt vandet af. Purer linser, løg og spinat og rør smørret i og fløde.

Server til krebinetterne.

Opskriften er vist 8081 gange,
og udskrevet 181 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (3 stemmer)