Tzatziki rå

Tzatziki rå, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Agurk - Agurker

Ukendt oprindelseslandKilde : Raa-mad.dk

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
300 g.solsikkekerner
4 agurker
 havsalt
1-2 citroner saft heraf
 hvidløg
 dild frisk eller tørret
 
Opskrift:
Solsikkekerner sættes i blød mindst 1 time, gerne længere.

Agurkerne rives groft og sættes til afdrypning i et dørslag.

Solsikkekernerne blendes eller food processes med lidt af agurkesaften, til de er fuldstændig glatte. Der skal ikke for meget saft i, der kan altid tilsættes mere. Agurker tilsættes og der smages til med citronsaft, havsalt, hvidløg og dild.

Server med små kviste af frisk dild.

Tips:

Overskydende agurkesaft bør ikke smides ud, men drikkes!





karakterer:
Opskriften er vist 16015 gange,
og udskrevet 173 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2011-08-17 17:36:56
Jeg synes ikke det har så meget med tzatziki at gøre... skal der slet ikke noget græsk uhu-gurt i? og hvor kommer solsikkekærnerne ind i billedet? er det erstatning for youghurten?