Glaserede perleløg

Glaserede perleløg, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 8 Pers.
Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Perleløg

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Glaserede perleløg, billede 4 Glaserede perleløg, billede 1 Glaserede perleløg, billede 2 Glaserede perleløg, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Perleløg, frost
50 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
75 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
Perleløgene tøes op.

Smelt sukkeret i en gryde - når det er let gyldent tilsættes smør. Når smørret skummer, kommes løgene i og steges, til de er gyldne - skru ned og lad løgene simre 5-10 min. til de er møre.





karakterer:
Opskriften er vist 270599 gange,
og udskrevet 3003 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (65 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 5212 (1241 kcal)
KJ pr. Pers. 651 (155 kcal)
Vægt ialt 1125 gram
Vægt pr. Pers. 140 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 463 KJ (110 kcal)
Protein 1.5 gram
Fedt 5.7 gram
Kulhydrat 13.4 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2022-01-28 15:27:21
Hurtigt nemt og det smager godt, troede man kunne bruge perleløg frosne, men den går ikke, min fejl.

  -   2021-05-15 16:08:26
Kan man lave dem og så varme dem op senere

  -   2021-01-13 17:59:44
Bare guf. Har lige lige lavet dem til restemad fra køleskabet. 👍

  -   2020-02-01 12:00:14
Rigtig gode

  -   2018-01-29 17:27:26
Så enkel en opskrift. Det burde jeg jo ikke kunne gøre forkert, bortset fra at jeg kom smøret i først, det tog så bare lidt længere tid før det karameliserede. men de blev meget lækre, og lidt at det søde blev brugt, for at få sovsen til at smage godt. :-)

  -   2014-01-04 20:31:05
Hej bent. Du skal både fordoble sukker og smør, og ikke kun sukker for at det ikke skal klæbe sammen.

  -   2011-02-19 23:09:38
jeg har fulgt opskriften og kommet dobbelt sukker på, som Kirsten har bemærket. Når så de er færdige, og jeg kommer den over i en skål, så bliver det hele en klæbrig hård masse, hvor løgene klæber til hinanden. Hvordan undgår jeg det? Med venlig hilsen Bent

  -   2005-01-01 01:01:01
syltede løg på glas kan også bruges

  -   2005-01-01 01:01:01
brug dobbelt så meget sukker og smør så bliver løgene perfekte

  -   2005-01-01 01:01:01
skønne løg møre og saftige