Colslaw

Colslaw, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 6 Pers.
SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Kål - Hvidkål

Oprindelsesland : Amerika

AmerikaIndsendt :      Red :
Colslaw, billede 4 Colslaw, billede 1 Colslaw, billede 2 Colslaw, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Hvidkål 1 mellem hvidkålshoved vejer ca 2000 gram renset og uden stok.
300 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
100 gram Bladselleri En hel bladselleri vejer ca. 600 gram renset vægt, og en enkelt stilk vejer ca 80 gram.
1.5 dl. Cremefraiche 18% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 Lime, saft heraf
1 tsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Limesaften blandes i cremefraichen og smages til med sukker, salt og peber. Dressingen skal ikke være sur, og man skal kunne ane, at der salt og peber i.

Fintsnittet hvidkål, groftrevne gulerødder og skiveskåret bladselleri kommes i en skål og blandes.

Dressingen blandes godt i.





karakterer:
Opskriften er vist 88434 gange,
og udskrevet 2403 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (15 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 2436 (580 kcal)
KJ pr. Pers. 406 (96 kcal)
Vægt ialt 1054 gram
Vægt pr. Pers. 175 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 231 KJ (55 kcal)
Protein 1.2 gram
Fedt 2.9 gram
Kulhydrat 7.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2013-08-06 19:09:27
Super lækker. Smager dejlig frisk i stedet for det vamle klister man kan købe.