Shish kebab 02
Hovedingrediens : Lammekød - Lammebov stykker Oprindelsesland : Tyrkiet Indsendt : Red : |
|
|
Skær kødet i ca. 4 cm store terninger og læg terningerne i en skål.
Rør 3 spsk. olie sammen med salt, peber og citronsaft. Hæld denne marinade over kødet og bland det godt. Læg laurbærbladene ved og lad kødet marinere tildækket i køleskab i 10 timer. Pil løgene og skær dem i tykke skiver. Peberfrugterne skylles, befris for ribber og kerner og skæres i lige store stykker. Auberginer og tomater skylles, tørres og skæres i ikke alt for tynde skiver. Varm grillen op. Tag kødstykkerne op af marinaden og sæt dem på 4 store grillspid afvekslende med løgskiver, peberfrugtstykker, laurbærblade halveret på tværs, auberginer og tomatskiver. Det hele pensles med resten af olien og steges på grillrist eller grillpande i alt ca. 10 minutter Hertil passer risotto eller lun flute og grøn salat. |
|
|
Opskriften er vist 17986 gange,
og udskrevet 252 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4.1 (17 stemmer) |
|
|
Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
