Borsch (russisk rødbedesuppe) Rå vegansk

Antal:

1 Portioner

Ret : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Rodfrugter - Rødbede

Oprindelsesland : Rusland

Kilde : Raa-mad.dk

Indsendt : 2004-05-26 Red : 2023-03-31

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

		Saft af 1 kilo rødbeder Saft af 1 kilo rødbeder
1		lille kokosnød (brug både mælken og kødet)1 lille kokosnød (brug både mælken og kødet)
2		røde peberfrugter2 røde peberfrugter
1	pose	soltørrede tomater (lad dem trække i vand i 2 timer)1 pose soltørrede tomater (lad dem trække i vand i 2 timer)
		ingefær (tommelfingerstørrelse) ingefær (tommelfingerstørrelse)
2		store fed hvidløg eller efter smag2 store fed hvidløg eller efter smag
1		citron1 citron
		shoyu tamari (kan udelades) shoyu tamari (kan udelades)
		chili (kan udelades) chili (kan udelades)
		persille persille

Opskrift:

Rødbedesaft, kokos, ingefær, 1 peber og hvidløg blendes meget fint sammen. Suppen smages til med citron og (hvis man vil) med shoyu og chili. Det hældes i en skål og tilsættes hakkede soltørrede tomater og den anden peberfrugt skåret i små tern. Pyntes med persille.

karakterer:

Opskriften er vist 39570 gange,
og udskrevet 514 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.5 (11 stemmer)

Kommentarer

pehrsson - 2013-10-20 12:10:59
Hvorledes; rødbede saft øhh, hvordan får jeg den lavet ? Denne opskrift er ikke Rusisk, har boet i Rusland og der var der andre ingredienser. har aldrig selv lavet den, men vil gerne prøve, det lyder jo dejligt uanset oprindelse... Chili må være en ny ide...

anonym - 2012-09-12 08:54:25
Jeg er enig med Elene!Hvor er gulerodder,hvidkål, kartofler,tomatpure, løg?????

Bogdan - 2011-04-17 02:11:19
Den lyder meget lækker. Men det har godt nok ikke meget med Russisk mad at gøre, og at kalde det for borsch er næsten en synd. Min mormor ville vende sig i graven hvis hun hørte det :)

Elena - 2011-01-03 20:10:50
Kokosnød, ingefær, shoyu tamari... Hvor mere russisk кan det blive? Это что, шутка?

anonym - 2009-10-09 00:21:09
dette er ikke en rå vegansk udgave af borsch...den er med bønner og rodfrugter og ikke noget chili, balsamico, ingefær, soltørrede, tomater, kokosmælk eller shoyu tamara!!! Det er jo fra orienten det her...sikke noget vås kald den noget andet det er dybt misvisende det her!!!

Per - 2008-03-23 16:10:17
Dette er en Rå vegansk udgave af borsch

Villy - 2007-04-11 15:44:03
men smagen er der ikke noget galt med

Jane Pedersen - 2007-01-02 23:05:56
Denne opskrift bør fjernes - tittelen er stærkt misvisende - det er IKKE borsch og ikke en russisk opskrift

pernille - 2005-01-01 01:01:01
det der er hverken russisk eller borsch.

Helle Kristensen - 2005-01-01 01:01:01
Retten lyder meget spaendende, men det har intet med russisk rodbedesuppe at gore.