Koteletter i fad med pikantost

Koteletter i fad med pikantost, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Nakkekoteletter

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Koteletter i fad med pikantost, billede 4 Koteletter i fad med pikantost, billede 1 Koteletter i fad med pikantost, billede 2 Koteletter i fad med pikantost, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 gram Nakkekoteletter 1 nakkekotelet vejer ca. 125 gram.
150 gram Bacon i skiver 1 skive bacon vejer ca. 15 gram.
   
250 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
200 gram Pikant flødeost med løg og krydderurter 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

1 bakke/pakke/bæger vejer 200 gram
2.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
1 tsk. Chili mild, stødt
1 tsk. Paprika, edelsuss
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Bacon steges på varm pande.

Nakkekoteletterne brunes en anelse i fedtstoffet fra baconen og tages af og lægges i et ovnfast fad.


Champignonerne renses og skæres i skiver og tilsættes i det resterende fedtstof. Når disse er brunet tilsættes fløde og det "koger" en anelse op.

Pikant osten(hele pakken) tilsættes sammen med chili, salt, peber, og paprika efter hvor stærk man vil have det.


Saucen tages af og hældes over koteletterne - det sættes i ovnen ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 25 minutter og pyntes med den stegte bacon.

Retten kan serveres med ris eller hasselbagte kartofler.





karakterer:
Opskriften er vist 192843 gange,
og udskrevet 7130 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (90 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 10364 (2467 kcal)
KJ pr. Pers. 2591 (616 kcal)
Vægt ialt 1450 gram
Vægt pr. Pers. 362 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 714 KJ (170 kcal)
Protein 11.6 gram
Fedt 16.7 gram
Kulhydrat 1.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2023-05-10 18:18:20
En af mine yndlingsretter, dog synes jeg at mængden af sovs er lige i underkanten. Jeg tilføjede 2,5 dl ekstra mælk til sovsen, men kunne sagtens have tilføjet det dobbelte. Det kneb med at der var sovs nok til os alle 4.

  -   2014-01-23 10:30:15
kan man bruge noget andet i stedet for osten

  -   2013-02-26 16:08:01
Den var da et hit, jeg lavede en god rissalat til.Mums

  -   2012-09-05 12:17:07
sovsen skiller og ser ulækker ud

  -   2009-09-14 16:52:04
Lækkert! Jeg bruger alm koteletter.

  -   2009-01-30 10:59:18
Rigtig god ret bruger mager creme fraice istedet for fløde,og masser af grøntsage, bønner og ærter passer godt til

  -   2008-11-24 18:32:27
total iorden.. :-) den bliver anbefalet til andre med garanti.... super godt spise

  -   2008-09-26 12:12:52
Rigtig lækker.. men det er en god ide at lave noget lækker salat til, for at lette retten lidt. Den er tung men LÆKKER!!

  -   2008-03-12 12:41:41
man kunne evt servere bønner til ristet på panden

  -   2007-08-03 17:02:30
UUUHHMM den er god, den kan også laves med sødmælk i stedet for fløde, så er den ikke så fed, sovsen blir dog lidt tynd men stadig rigtig lækker.

  -   2007-04-07 10:39:31
Den ret smager for lækkert... Lavede den her for leden, men der blev råbt om grøntsager, hvilke kan man bruge til denne ret?!?! Bare så man ikk ska høre på det brok igen... :-) Men det er en KANON lækker ret..! smager skønt... Mumn

  -   2005-01-01 01:01:01
Det er en kvart liter, altser 2.5 dl fløde.

  -   2005-01-01 01:01:01
Det må være dl, brugte gotdt nok selv 2-3 dl.

  -   2005-01-01 01:01:01
Hvad menes der med l 1/4 fløde ? Er det en liter og en kvart eller hvad ?

  -   2005-01-01 01:01:01
Helt topp

  -   2005-01-01 01:01:01
skøn ret

  -   2005-01-01 01:01:01
Lækkert, når man normalt holder af pikantost. Dejlig anderledes måde at lave koteletter i fad.

  -   2005-01-01 01:01:01
mumse, nem og lækker ret!

  -   2005-01-01 01:01:01
henrivende

  -   2005-01-01 01:01:01
Den er lidt vammelsød

  -   2005-01-01 01:01:01
Må absolut prøves igen!!!

  -   2005-01-01 01:01:01
Rigtig god ret!!!