Afrikansk peanut kylling

Afrikansk peanut kylling, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kylling hel

Oprindelsesland : Afrika

AfrikaIndsendt :      Red :
Afrikansk peanut kylling, billede 4 Afrikansk peanut kylling, billede 1 Afrikansk peanut kylling, billede 2 Afrikansk peanut kylling, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 løg
1 kylling på 1200 -1400 g
1 ds.hakkede tomater
70 g.tomatpure konc.
1 lillefrisk chili
1.5 l.vand
 
0.5 glasjordnøddesmør
1 dl.jordnødder, usaltede
1.5 dl.basmatiris
 
Opskrift:
Hak løgene groft. Rens kyllingen del den i 6-8 stykker. Flå tomater (hvis de er friske) og hak dem groft.

Svits kyllingestykkerne og tag dem op. Svits også løgene til de er klare. Kom kyllingestykkerne tilbage og tilsæt tomater, tomatpure og chili, hæld vand på til det dækker og ikke mere. Kom lidt salt og peber i. Kog kyllingen i 1/2 time.

Hak helst jordnødderne fint med en kniv eller kom dem i blenderen. Kom de hakkede jordnødder og jordnøddesmørret og 1 1/2 dl ris i gryden og kog for svag varme retten i yderligere 1/2 time.





karakterer:
Opskriften er vist 210508 gange,
og udskrevet 4105 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (119 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-01-07 12:19:51
En god ret, men prøv at hakke rød og grøn peberfrugt i og lad retten simre en 1/2 time længer, så bliver den helt perfekt

  -   2013-07-07 13:29:53
Kan man bruge peanuts i stedet for jordnødder ?

  -   2012-09-26 20:33:30
Vi har lige lavet denne ret, og det var som at være i det mørkeste Afrika. Man kunne næsten høre elefanterne brøle. eller noget. Og hyæner. Og de der små dyr fra Timon og Pumba. de er fede. Hvad med at vise os en ret lavet af dem? De er garanteret lækre Kærlig hilsen Emil og Bo

  -   2012-04-24 21:57:42
Smager ganske godt :-)

  -   2012-01-02 13:28:44
En super dejlig ret. Lavede den med kylling-bryster og det blev perfekt. MUMS

  -   2011-11-12 20:21:42
Jeg har lige lavet den igen igen og denne gang med perlebyg istedet for ris og med 2 gulerødder + 1/2 butternut squash - Super godt

  -   2011-02-17 16:50:41
Et ½ gals jordnøddesmør??? Er vi sikker på alle glas jordnøddesmør har samme størrelse?

  -   2011-02-17 15:42:03
Peanutbutter er essensen af retten, fjern den og det er ikke længere samme ret... Der er rigtig mange gode retter med kylling uden peanutbutter.

  -   2011-01-30 21:33:07
kan man bruge andet end peanutbutter, da min og min kæreste ikke er vild med peanutbutter??

  -   2010-09-21 16:40:57
Kan man godt lave retten med kyllingebryst filet i stedet for med ben i?

  -   2010-03-13 12:58:39
lyder så lækker, tåler desværre ikke jordnødder.

  -   2009-10-03 17:11:07
jeg skal prøve det nu så er det bare med det smager godt

  -   2009-06-20 16:15:55
du kan også bruge casshew, det gør retten ekstra god.

  -   2009-06-02 18:18:17
Man kan også bruge noget baby spinat & noget andet kød Oksebov det smager 1000 gange bedre :)

  -   2008-07-14 22:09:29
Det er en virklig lækker ret. Den smager Fantastisk Jeg har lavet den nogen par gange og mine børn synes det smager godt.

  -   2008-03-04 13:37:57
god ret, men puha ret så farve løs, kom noget grønt i, f.eks grønne, røde og gule peberfrugter, jeg synes altid dine retter er farveløse (brunlige)

  -   2008-01-22 16:32:11
Lækkert :D

  -   2008-01-11 18:52:12
Meget tung og kalorierig, men smager godt

  -   2008-01-10 11:53:31
Kan man godt koge risene for sig og servere til?

  -   2007-10-03 16:15:15
Helt fantastisk. Jeg lavede den til hele familien, og ungerne elsker den. Selv min lidt konservative svigerfar (hvad angår mad) var helt vild med den. Kan varmt anbefales!!!

  -   2007-09-15 10:29:21
Jeg kogte og pillede kyllingen og lavede det hele om til en lækker suppe, som var rigtig lækker og cremet. Kom kyllingsstykerne i suppen. Det var super!

  -   2007-07-02 19:23:17
Go opskrift

  -   2005-01-01 01:01:01
lyder godt mmm

  -   2005-01-01 01:01:01
Super godt at servere bananstykker, kokos og peanuts som tilbehør.

  -   2005-01-01 01:01:01
En supergod ret....især hvis man spiser Californiasalat til. Den er ose inde på en Alletiderskogebog.dk.

  -   2005-01-01 01:01:01
den er virkelig lækker, den smager helt perfekt. Jeg har prøvet både med bukgur og ris, og det er bedst med ris.. Jeg syntes ikke at den bliver så god med bulgur.....

  -   2005-01-01 01:01:01
sørg for at røre peanutbutteret ordenligt ud inden servering

  -   2005-01-01 01:01:01
god ret..

  -   2005-01-01 01:01:01
brug bulgur i stedet for ris, det gør retten ekstra lækker.

  -   2005-01-01 01:01:01
man kan købe peanuts uden salt

  -   2005-01-01 01:01:01
Virkelig lækker ret. Kan klart anbefales, men det mætter så pas på med at lave for meget.