Shish kebab 03

Shish kebab 03 , Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Kebab

Hovedingrediens : Lammekød - Lammekølle stykker

Oprindelsesland : Tyrkiet

TyrkietIndsendt :      Red :

Ingredienser:
1 kg.lammekølle med ben
0.5 tsk.salt
2 grønne peberfrugter
18 champignon
12 små tomater
 
 Marinade:
2 dl.rødvin
0.5 dl.olivenolie
2 fedpresset hvidløg
1 tsk.oregano
 groftkværnet peber
 
Opskrift:
Kødet skæres fra benene og skæres i 4 cm. store tern.

Marinaden piskes sammen og hældes over kødet.
Kødet marinere 1 døgn.

De grønne pebre skæres i både. Rodenden skæres af champignonerne. Kød, peberfrugt, champignon og tomater stikkes skiftevis på små grillspid.

Spiddene lægges på rist og grilles i ovnen ved 275 grader 6-7 min. på hver side.

Serveres med Løse ris, evt. med ærter eller en færdig krydret risblanding.





karakterer:
Opskriften er vist 33578 gange,
og udskrevet 539 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (14 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu