Glaserede grønsager

Kom grønsager, smør, sukker, evt. valnøddekerner og lidt salt og peber i en gryde, der er så stor, at grønsagerne kun ligger i et enkelt eller højst to lag.
Kom lidt vand eller citrussaft ved, hvor meget afhænger af grønsagernes størrelse og hvor træede de er, ca. ½ dl. Bring det i kog under tætsluttende låg.

Når grønsagerne er ved at være møre tages låget af og væden koges væk.
Er grønsagerne ikke møre endnu, kan man blot hælde lidt mere væde ved.
Vend en hakket krydderurt og evt. lidt letristede mandelsplitter i (naturligvis ikke hvis der er valnødder i).

Server glacerede grønsager til stegt kød, når der ikke er sauce til.

Opskriften er vist 20111 gange,
og udskrevet 268 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (2 stemmer)