Kalkungryde med karry og ananas

Mel og karry blandes og kødet vendes i blandingen.

Kødet brunes i meget varm olie (brug gerne wok).

De snittede løg kommes i og svitses til gennemsigtige.

Vædske tilsættes, varmen dæmpes og bønnerne kommes i. Simrer ca 5 min til bønnerne er kogte (der skal være "bid" i dem).

Ananas eller æble tilsættes og varmes op - det er vigtig at de kun varmes op ellers mister de smag.

Smages til med salt og peber - kan evt. Jævnes med lidt fløde eller maizena.

Serves med ris, saltede peanuts, rosiner og eventuelt revet kokos (kokosmel).

Opskriften er vist 26583 gange,
og udskrevet 1071 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (14 stemmer)