Kalkun-pande

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunstrimler

Indsendt : 2003-01-09

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

500	gram	Kalkun i strimler500 gram Kalkun i strimler Kan du ikke få fat i kalkun i strimler er det nemmest at skære strimler af kalkunschnitzel, men kalkunbryst kan også bruges.
		Olie solsikke/vindruekerne Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
0.5	ds.	Ananasringe konserves 340g.0.5 ds. Ananasringe konserves 340g. 1 dåse Ananasringe indeholder ca. 565 gram / 350 gram drænet vægt. Der er 8-10 Ananasringe i en dåse. 1 Ananasring vejer ca. 40 gram
1		Rød peberfrugt1 Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
1		Grøn peberfrugt1 Grøn peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
250	gram	Champignoner, renset vægt250 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
1	ds.	Bønnespirer konserves 200g.1 ds. Bønnespirer konserves 200g. 1 dåse bønnespire indeholder ca. 200 gram drænet vægt.
2.5	dl.	Piskefløde2.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Kalkunkødet svitses i lidt olie på panden. Herefter tilsættes, champignon samt rød og grøn peber. Dette skal stå og simre til kødet er mørt.

Herefter tilsættes ananas og til sidst bønnespirer. Det hele overhældes med fløde og koger op til fløde bliver lidt tyk. Serveres direkte fra panden.

Retten serveres med ris der er kogt i bouillon samt hvidløgsflute.

karakterer:

Opskriften er vist 29143 gange,
og udskrevet 555 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.1 (4 stemmer)

Kommentarer

Lis - 2010-02-07 15:07:02
Jeg bruget chili marineret kyllyngbryst til denne ret, så smagte den rigtig godt, men med fersk kalkunkød vil der ikke været megen skal i retten.