Makroner, små

Makroner, små, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SmåkagerRet : Småkager - Makroner

Hovedingrediens : Nødder - Mandler

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
100 g.mandler
2 æggehvider
100 g.sukker
1 knsp.Hjortetaksalt
 
Opskrift:
Mandlerne skoldes, smuttes og hakkes fint, hvorefter de blandes med de stiftpiskede hvider, sukker og hjortetaksalt. Dejen ristes i en gryde ved meget svag varme, til den er sammenhængende, hvorefter den ældes i en skål og røres, til den er kold. Sættes med to teskeer på en smurt plade og bages ved svag varme.

Mandlerne kan aftørres og benyttes uafskallede.





karakterer:
Opskriften er vist 51072 gange,
og udskrevet 818 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.2    (13 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-07-14 09:31:20
En lidt anden fremgangsmåde: Bland mandelmelet med flormelis og hjortetaksalt. Pisk æggehviderne meget stive og bland mandelblandingen i. På en bageplade med bagepapir sættes dejen i ca. 20 små toppe (brug to teskeer) Bages midt i ovnen ved 175 grader i ca. 15 min.

  -   2012-10-07 19:02:39
Mangler både grader, bagetid og foto, men forsøger alligevel. Pas på med varmen, når du "rister" dejen i gryde.

  -   2011-02-23 18:11:00
synes denne opskrift er meget væg! hvor længe skal makronerne bages? eller hvordan ser de ud når de er færdige?