Sandkage 02

Sandkage 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
Kager i formRet : Kager i form - Sandkage

Hovedingrediens : Mel - Flormel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Sandkage 02, billede 4 Sandkage 02, billede 1 Sandkage 02, billede 2 Sandkage 02, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
250 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
200 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
6 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

Opskrift:
Fedtstoffet blødgøres og røres hvidt og skummende med sukker. En æggeblomme ad gangen irøres, og der røres eller piskes grundigt mellem hver æggeblomme, der tilsættes. Derefter irøres det sigtede mel og til sidst de piskede hvider.

Dejen hældes i en smurt form og bages ved jævn varme ca 160 grader C. alm. ovn i ca 1 ¼ time.

I stedet for at skille blomme og hvide kan de hele æg irøres, men for at dejen kan blive så let som mulig, må røringen foregå endnu kraftigere, end når man tilsætter de piskede hvider.





karakterer:
Opskriften er vist 134698 gange,
og udskrevet 1933 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (74 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 17162 (4086 kcal)
KJ pr. Portion 17162 (4086 kcal)
Vægt ialt 1120 gram
Vægt pr. Portion 1120 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1532 KJ (364 kcal)
Protein 7.0 gram
Fedt 22.3 gram
Kulhydrat 35.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2017-04-29 20:50:33
God kage, jeg har puttet en spise ske vanillesukker i Mumsi

  -   2017-03-07 09:42:24
Skal der ikke vanillesukker i eller hvad du har glemt mange tin

  -   2016-08-07 21:16:01
Sofie - Jeg kom kun 5 æg i, og det fungerede perfekt

  -   2015-10-24 18:30:03
går det hvis man putter 5 æg i?

  -   2014-08-29 21:32:05
En deglig kage, og den kan blive fantastisk med et passende antal kakao pulver så er den bare perfekt

  -   2013-05-10 21:41:51
Gode kage men mangler der ikke lidt mere vanille. :)

  -   2008-12-05 18:46:34
Hvor mange personer er denne kage til ?

  -   2008-02-11 14:04:33
sikke en god kage .. prøv den alle sammen.. mhhh<3

  -   2007-08-20 16:38:23
Hvis du har pisket med el-pisker bliver kagen flad. Pisk med piskeris.

  -   2007-06-22 16:29:27
Det er æggene, der får kagen til at hæver, derfor intet hævemiddel. Det er der ikke i traditionelle sandkager.

  -   2007-03-25 13:30:36
randi - så har du ikke pisket sukker og æg længe nok.

  -   2007-01-09 01:07:30
Mangler der ikke hævemiddel? Min blev underlig flad.

  -   2005-01-01 01:01:01
luftig, stor, dejlig kage