Sigtebrød 02

Melet sigtes med salt og sukker. Gæren udrøres i lidt i mælken, alt sammenblandes og æltes. Henstilles tildækket og dejen hæves til det dobbelte.

Formes til brød, der stilles på en smurt bageplade eller lægges i en smurt form, hvorefter dejens overflade gives nogle snit med en skarp kniv.

Pensles og bages ca 45 min ved 200 grader.

Man kan tage halvdelen flormel og halvdelen sigtemel. Dette brød kan holde sig friskt i flere dage, når det ikke er bagt for længe.

Opskriften er vist 14249 gange,
og udskrevet 252 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)