Grønsagsgryde

Grønsagsgryde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 2 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Grøntsager - Diverse grøntsager

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     
Grønsagsgryde, billede 4 Grønsagsgryde, billede 1 Grønsagsgryde, billede 2 Grønsagsgryde, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
1 Persillerod En mellemstor persillerod vejer ca 140 gram skrællet vægt
4 Tomater, friske 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
4 Soltørrede tomater i olie 1 soltørret tomat vejer ca. 10 gram.
200 gram Spinat, frisk nippet for stilke
1 bdt. Forårsløg 1 bdt. (bundt) forårsløg vejer ca. 150 gram, heraf bruges ca. 100 gram.
1 dl. Tomatjuice. konserves 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
400 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
   
Opskrift:
Skær gulerødder og persillerod i terninger.
Skold og flå tomateren og skær dem i både.
Hak de tørrede tomater.
Skyl spinaten og hak den groft.
Skær forårsløgene i skiver.

Bland alle grønsagerne i en gryde, hæld tomatjuice og vand over, og lad det simre til grønsagerne er møre men stadig sprøde.

Smag til og server med kogte kartofler.





karakterer:
Opskriften er vist 106115 gange,
og udskrevet 1904 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (40 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 3518 (837 kcal)
KJ pr. Pers. 1759 (418 kcal)
Vægt ialt 1680 gram
Vægt pr. Pers. 840 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 209 KJ (49 kcal)
Protein 1.5 gram
Fedt 1.2 gram
Kulhydrat 9.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2008-05-06 01:01:15
Den går jeg ud og svinger i gryden!

  -   2007-10-06 08:03:36
Drop vandet og brug så dobelt så meget tomatjuice.