Marinering af lammekølle

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammekølle

Indsendt : 2002-01-01 Red : 2020-06-17

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1500	g.	lammekølle med ben 1500 g. lammekølle med ben

		Rødvins marinade: Rødvins marinade:
7.5	dl.	rødvin7.5 dl. rødvin
2	dl	vand2 dl vand
1		hakket løg1 hakket løg
2	fed	hakket hvidløg2 fed hakket hvidløg
1	tsk.	merian1 tsk. merian
2		laurbærblade2 laurbærblade
5		peberkorn5 peberkorn
5		enebær5 enebær

		Hvidløgs marinade Hvidløgs marinade
1.5	dl.	citronsaft1.5 dl. citronsaft
4	spsk.	sojasauce4 spsk. sojasauce
2	fed	presset hvidløg2 fed presset hvidløg
2	spsk.	friskreven ingefær2 spsk. friskreven ingefær

Opskrift:

Køllen lægges i en kraftig plastpose. Marinaden røres sammen og hældes i posen. Køllen trækker i marinaden ca. 1 døgn.

Kødet skal stå køligt og vendes et par gange. Køllen tages op af marinaden, tørres og gnides med salt.

karakterer:

Opskriften er vist 17872 gange,
og udskrevet 535 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8 (4 stemmer)

Kommentarer

martine - 2005-01-01 01:01:01
der står ikke hvor lang tid den ca skal have!!!!