Druekage

Druekage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 12 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Bradepandekage

Hovedingrediens : Bær - Vindruer

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Druekage, billede 4 Druekage, billede 1 Druekage, billede 2 Druekage, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
150 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
250 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
3 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
200 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

50 gram Havregryn, finvalsede 1 tsk. 1.5 gram
1 spsk. 5 gram
1 dl. 30 gram
2 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
400 gram Vindruer, grønne
   
  Glasur:
200 gram Flødeost, naturel 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
150 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
2 tsk. Citronskal 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 10 gram
1 dl. 40 gram
   
  Pynt:
100 gram Vindruer, grønne
   
Opskrift:
Rør smør og sukker godt sammen og rør æggene i. Bland mel havregryn, bagepulver og kanel og vend de halverede vindruer uden kerner i. Rør det i dejen.

Kom dejen i en velsmurt bradepande ca. 23x33 cm., og bag kagen midt i ovnen ved 175 grader C alm. ovn i ca 45 minutter.

Glasur:
Rør flødeosten med flormelis og rør den revne citronskal i. Fordel et tyndt lag på kagen.

Pynt med halve og hele vindruer.





karakterer:
Opskriften er vist 107350 gange,
og udskrevet 2998 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (46 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 19731 (4698 kcal)
KJ pr. Pers. 1644 (391 kcal)
Vægt ialt 1731 gram
Vægt pr. Pers. 144 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1139 KJ (271 kcal)
Protein 3.9 gram
Fedt 11.4 gram
Kulhydrat 38.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2021-09-04 18:17:25
Kan man bruge blå vindruer

  -   2020-10-31 13:57:34
Lækker lækker lækker I år skal vi nok få brugt vores vindruer

  -   2019-10-04 14:45:57
Den smakte godt

  -   2015-10-18 19:57:02
Kan denne kage fryses (uden glasur)

  -   2012-10-18 19:12:00
Den er meget sød, måske kunne man skære lidt ned på sukkeret? (Brugte også druer fra drivhuset, let overmodne, måske kunne surere druer have opvejet lidt.) Ellers fantastisk måde at bruge de mange druer på.

  -   2012-07-13 20:27:03
Min blev lidt tør men glasurren reddede den så den endte med at blive et hit!;)

  -   2011-10-25 21:05:17
rigtig godt<2:)

  -   2011-09-26 11:34:50
Hvor lang tid skal muffins have i ovnen?

  -   2011-07-30 19:10:17
Er rigtig gode også som muffins. Jeg tilføjet 100g chokolade mums

  -   2010-09-11 16:05:25
hej kan man bruge små druer fra haven uden karner ????

  -   2010-09-10 13:10:34
Jeg prøvede med "røde" vindruer fra drivhuset. Den blev helt fantastisk. Skal helt sikkert bruges igen, så vindruerne fra drivhuset ikke går tabt.

  -   2009-10-12 09:57:05
Det var en skam at denne opskrift først kommer nu, alle vores vindruer er spist nu,men så må jeg se til næste år :-)