Marcipan-smørrebrød

Marcipan udrulles tyndt og udstikkes med en kniv eller en udstikker af form som et stykke brød og lægges på et fad eller lignende. Henstilles ved stuetemperatur og vil være stift i løbet af nogle timer.

Som skorpe pensles marcipanen med lidt brun farve eller kakao, og stykkes smøres derefter med glasur (sigtet flormelis udrørt med lidt koldt vand) tilsat nogle dråber gul frugtfarve (som smør).

Efter ¼ times henstand belægges smørrebrødet med afskårne pølseskiver, ost æg eller lignende.

Opskriften er vist 20619 gange,
og udskrevet 211 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (4 stemmer)