Kage med appelsinmarmelade

Kage med appelsinmarmelade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 24 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Bradepandekage

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Appelsin

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt :      Red :
Kage med appelsinmarmelade, billede 4 Kage med appelsinmarmelade, billede 1 Kage med appelsinmarmelade, billede 2 Kage med appelsinmarmelade, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
350 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
250 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
360 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 spsk. Kakao 1 tsk. 2 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 45 gram
2 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
3 spsk. Appelsinmarmelade 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2.5 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
50 gram Pomerans, kandiseret 1 tsk. vejer 3.2 gram
1 spsk. vejer 9.7 gram
1 dl. vejer ca. 65 gram
   
100 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
125 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
100 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
1 Æggeblommer, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
2 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
3 tsk. Kaffe. instant. pulver 1 tsk. 1.5 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 20 gram
   
Opskrift:
Pisk æg og sukker skummende. Smelt smørret og lad det svale. Rør smørret i æggemassen. Bland mel, bagepulver, cacao og vanillesukker og rør det i dejen skiftevis med marmelade og mælk. Tilsæt appelsinskal.

Kom dejen i bradepande ca 30x40 cm. og bag ca. 45 min ved 175 grader C. alm. ovn. Lad kagen blive kold.

Smelt chokoladen.
Rør smør og flormelis sammen. Rør æggeblommen i sammen med vanillesukker og kaffepulver. Rør den afsvalede chokolade i.

Fordel cremen over kagen og lav evt. mønster med en gaffel. Skær kagen i små firkanter ved serveringen.





karakterer:
Opskriften er vist 42510 gange,
og udskrevet 623 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (10 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 30153 (7179 kcal)
KJ pr. Pers. 1256 (299 kcal)
Vægt ialt 1903 gram
Vægt pr. Pers. 79 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1584 KJ (377 kcal)
Protein 4.5 gram
Fedt 19.8 gram
Kulhydrat 46.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu