Kartofelsalat, med Agurker og Rødløg

Kartofelsalat, med Agurker og Rødløg, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SalaterRet : Salater - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
1½ kg.små faste kartofler
60 ml.hakket purløg
250 ml.mayonnaiserørt op med saft af en ½ citron hvis det er købe mayonnaise
2 tsk.salt
 frisk kværnet peber
500 ml.skrælede tyndskåret agurkeskiver
250 ml.tynd skåret rødløg
 
Opskrift:
Kog kartoflerne møre i saltet vand. Imens, rør purløg, 160 ml. mayonnaise, 1 tsk. salt og peber sammen.

Pil kartoflerne, skær dem i ½cm. tykke skive, og rør kartoffelskiverne sammen med mayonnaisedressingen. Rør agurkeskiverne med 2 spsk. mayonnaise, 1 tsk. salt og peber.

Rør rødløg med resterende mayonnaise. Fyld en smuk glasskål lagevis med kartofler, agurker, og løg. Den må gerne stilles i køleskabet til næste dag før den serveres.





karakterer:
Opskriften er vist 43926 gange,
og udskrevet 983 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (55 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-08-02 15:57:44
Hvor mange personer er der til ?

  -   2007-09-15 13:58:45
god opskrift