Hyldeblomstis

Hyldeblomstis, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Kold DessertRet : Kold Dessert - Parfait

Hovedingrediens : Bær - Hyldeblomst

Højtid: Skt. Hans

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Hyldeblomstis, billede 4 Hyldeblomstis, billede 1 Hyldeblomstis, billede 2 Hyldeblomstis, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
6 Æggeblommer 1 æggeblomme ca 15 gram
150 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
2 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 dl. Hyldeblomstsaft konc 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Pisk æggeblommerne med sukker til en æggesnaps. Pisk fløden stiv og vend den i æggesnapsen. Vend nu den ufortyndet hyldeblomstsaften heri.

Smid i fryseren, og rør rundt med jævne mellemrum. (ca. hver 3. kvarter i fire timer





karakterer:
Opskriften er vist 115819 gange,
og udskrevet 3060 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (39 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 11981 (2852 kcal)
KJ pr. Pers. 2995 (713 kcal)
Vægt ialt 848 gram
Vægt pr. Pers. 212 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1412 KJ (336 kcal)
Protein 2.9 gram
Fedt 25.2 gram
Kulhydrat 25.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2021-06-28 16:29:44
Pisk også æggehviderne og put i..så bliver isen ikke så fed.

  -   2015-10-03 18:11:17
Det her er vores yndlings is! Vi laver den med vores egen hyldeblomstsaft :)

  -   2014-05-09 13:21:55
Her er så min opskrift: 5 past. æggeblommer 5 spsk. flormelis 5 dl piskefløde 1½ dl. hyldeblomst konc. Pisk æggeblommer skummende med flormelis. Pisk piskefløden til skum, men ikke ikke helt stiv, pisk så hyldeblomst konc. i fløden lidt efter lidt, det bevirker at det ikke er nødvendig at røre i isen under indfrysningen. Der er stor forskel på hvor kraftig Hyldeblomst konc. smager. Laver det altid selv og den smager af mere end den købte, så måske skal der lidt mere i, men smag dig frem. God fornøjelse med denne fremgangsmåde

  -   2012-12-13 10:39:53
Brug kun 100 g sukker

  -   2012-08-09 14:21:36
Til louise. som tommelfinger regel siger man at ½l piskefløde ender med ca en liter is. det er ihvertfald min eger erfaring.

  -   2012-07-08 23:07:09
Er der nogen der ved hvor meget is der kommer ud af det her? 1 liter? 2? 20? ;)

  -   2011-06-30 17:22:10
Jeg synes ikke isen smager så meget af hyldeblomst og jeg kom 2 dl konc. saft i - dette gjorde at isen blev meget sød. Måske hvis man en anden gang ikke kom så meget sukker i så den ikke blev alt for sød med konc. og vanillesukkeret...

  -   2009-07-24 18:29:40
jeg synes den er rigti god men lit for fed

  -   2008-08-02 14:39:55
Vi smagte denne is i horsens "paradIS"-butik den smagte godt , nu vil vi lave denne is (:

  -   2008-07-09 14:00:11
Sjovt, den is har jeg også smagt Amalie! :) Men denne her er faktisk bedre ;) Omend den er en lille smule for sød... 8/10

  -   2007-07-02 15:06:55
Nej hvor dejligt! Jeg smagte hyldeblomstis i Horsens "ParadIS"-butik, og har ledt efter en opskrift siden (;

  -   2005-01-01 01:01:01
Den ser god ud, kan godt lide hyldeblomst:D tror jeg vil prøve at lave den