Is med valnødder og ananas

Is med valnødder og ananas, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2

Kold DessertRet : Kold Dessert - Hjemmelavet is

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Fløde

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
 Fyld:
1 ds.ananas i terninger
60 g.valnøddekerner
60 g.sukker
 
 Is:
3 æggeblommer
50 g.sukker
2 æggehvider
3 dl.piskefløde
 
Opskrift:
Lad ananasterningerne dryppe helt fri for væde. Hak valnøddekernerne, smelt sukkeret til karamel på panden og vend nødderne i den varme karamel. Når de er karamelliseret, kommes de afdryppede ananasterninger i. Lad det køle af. Rør æggeblommerne til skum med sukkeret og kom de afkølede nødder og ananas i. Pisk æggehviderne meget stive og vend dem forsigtigt i massen. Til slut piskes fløden og vendes i. Fyld isen i en form og stil den i fryseren natten over.





karakterer:
Opskriften er vist 10275 gange,
og udskrevet 187 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2005-01-01 01:01:01
Den smagte godt. Vi havde desværre ikke noget leverpostej