Stuvet grønkål med æg og rejer

Se næringsberegning

Æggene koges smilende, ca. 6 minutter.

Kålen plukkes af stilken og skylles grundigt og blancheres i kogende vand et par minutter. Skylles grundigt i koldt vand og trykkes fri for væde i 2-3 kugler.

Hakkes groft med kniv. Den hakkede grønkål sauteres let i smørret, fløde tilsættes og koges jævnt til fløde tykner. Smages til med salt og peber.

Brødet ristes på panden i smør, vi har valgt at stikke brødet ud, men det kan også ristes i hele eller halve skiver.

Grønkålen anrettes på tallerkner med halve smilende æg og rejer, server brødet til.

Opskriften er vist 32272 gange,
og udskrevet 469 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (2 stemmer)