Hot squashsuppe (Fedtfattigt)

Hot squashsuppe (Fedtfattigt), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Grøntsager - Squash

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
3 slanke squash (ca. 300 g)
250 g.hakket svinekød
2 fedhvidløg
0.5 dl.soya
2 tsk.koriander
 Lidt chilli
1 l.hønsebouillon
 
 Tilbehør:
200 g.ris
 Soya evt. fintsnittet chillipeber ringe
 
Opskrift:
Skær enderne af squashene. Del hver squash i 4 stykker. Stik kernerne ud med en udstikker eller ved hjælp af en spids tynd kniv.

Ælt kødet med de pressede hvidløg, soya og koriander samt evt. chilli, så det bliver en fast fars (soya udgør det for saltet). Fordel farsen i de udhulede squash.

Varm hønsebouillonen op i en fladbundet gryde. Læg squashene i gryde i den varme hønsebouillon og bring dem i kog. Lad koge sagte under låg i ca. 12 min. Vend squashene en gang under kogningen.

Server squashene i suppen og giv ris, ekstra soya til samt evt. tynde ringe af chillipeber, hvis du kan lide stærk mad.





karakterer:
Opskriften er vist 27137 gange,
og udskrevet 579 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu